Österreich: Steiermark, Burgenland, Niederösterreich (Wachau)

In diesem Seminar widmen wir uns erstmalig im Schwerpunkt dem Weinland Österreich. Hierbei soll der Schwerpunkt auf drei Anbaugebiete liegen: Zum einen der Steiermark mit seinen tollen Weißweinen aus Sauvignon Blanc, Morillon und Weißburgundern,  dann dem Burgenland mit den Schwerpunkten auf den roten Rebsorten Blaufränkisch und Zweigelt und zuletzt dem Gebiet Niederösterreich (dazu gehören u.a. Die Wachau, Wagram, Kremstal, Kamptal, Weinviertel, Thermenregion, Carnuntum und Traisental) mit einem Schwerpunkt auf dem Grünen Veltliner, aber auch Riesling und Zweigelt.